'Pluma con aires de primavera', plato ganador del concurso 'Del cerdo hasta los andares' de Guijuelo

Guijuelo ha celebrado la V edición del concurso culinario 'Del cerdo hasta los andares', que ha contado con 8 participantes, que han elaborado suculentos platos en los que los diferentes productos del cerdo han sido los grandes protagonistas.

El jurado, que ha valorado la originalidad, el sabor, la creatividad y la presentación, ha decidido que el plato ganador sea 'Pluma con aires de primavera', realizado por Mª José Hernández, que se llevó un jamón donado por Sánchez Marcos y dos botellas de vino de Pinhel.

Mercedes Sánchez elaboró el plato 'Solomillo de cerdo ibérico con bacon, piña y salsa de amaretto', que se llevó el segundo puesto y recibió una paleta donada por Casa Cheti y dos botellas de vino de Pinhel.

El tercer premio fue para Mª Antonia Díaz con el plato 'Huevos a la guijuelense' que consiguió un lote de ibéricos donado por José Antonio García y dos botellas de vino de Pinhel.