La segunda fiesta del Mondongo y la clausura de la Feria Gastronómica despiden la Matanza de Guijuelo

Guijuelo ha celebrado este domingo la segunda fiesta del Mondongo y la clausura de la VII Feria Gastronómica, citas con las que se pone el punto y final a las jornadas de la Matanza Tradicional.

El alcalde de Guijuelo, Roberto Martín, la concejala de Turismo, Sandra Méndez, así como las Águedas de la localidad, los matarifes y un buen número de guijuelenses se han acercado hasta la Plaza Mayor para ver la elaboración de chorizos y culares.

En las degustaciones solidarias, a favor de la Asociación Española de Oncología, se han ofrecido alubias con costilletas.