Nace la asociación Hostelería Charra para "representar los intereses de todos los hosteleros"

La asociación Hostelería Charra ha comenzado su andadura en Salamanca con el objetivo de "representar los intereses de todos los establecimientos hosteleros de la ciudad y provincia", según han dado a conocer a través de un comunicado.

"Nuestra máxima es que la hostelería de Salamanca, desde los barrios a la Plaza Mayor y a cualquier punto de la provincia vea y sienta representados sus intereses, porque tanto unos como otros tienen mucho que aportar y decir. Son uno de los motores de la economía salmantina, pero no solo los establecimientos del centro, si no también los de toda la provincia, que se esfuerzan cada día en ofrecer a sus clientes lo mejor", ha explicado Fernando Castillo, presidente de la asociación Hostelería Charra.

Esta iniciativa surge porque actualmente Salamanca cuenta con una asociación de hostelería y aunque "aparentemente representa los intereses de todos los empresarios del sector, desde nuestra opinión no defiende por igual a todos los hosteleros", señala el presidente de la asociación Hostelería Charra. Desde el criterio de esta nueva asociación, eso "significa una gran anomalía". "Es comprobable que la asociación de Hostelería de Salamanca solo defiende los intereses de un limitado número de empresarios", denuncia.

"Los bares son un remedio contra la soledad de nuestros pequeños pueblos. En ellos, no solo se juega a las cartas, también se escuchan los problemas de los vecinos. Son más imprescindibles de lo que pensamos y tienen más importancia de la que le damos", apostilla el presidente de Hostelería Charra.

Así, el objetivo de Hostelería Charra con esta nueva andadura es "defender de verdad al gremio de hosteleros de la provincia de Salamanca". "Garantizamos que los hosteleros salmantinos van a estar amparados bajo un mismo lema: Defender con mayor efectividad los derechos del sector de la hostelería de Salamanca y su provincia", concluye el comunicado.