En los principales portales de empleo, redes sociales, escuelas de hostelería y diferentes empresas... se han colgado numerosos anuncios de demanda de trabajo como camarero o cocinero para la Feria de Día, aunque no siempre los perfiles se ajustan a los requisitos de la oferta. Un handicap, el de la falta de mano de obra, que ha supuesto una seria amenaza para la normal celebración de la fiesta. "No tenemos demanda de trabajadores". 

Y es que no todo el mundo vale para trabajar en la hostelería, pues se precisa un mínimo de experiencia y hasta alguna referencia para no asumir más riesgos de los que ya implica para el empresario explotar una caseta, para la que se requiere una inversión importante.

Según ha relatado el presidente de los hosteleros salmantinos, Jorge Moro, durante la presentación de la Feria de Día 2022 que ha tenido lugar este 2 de septiembre en el Ayuntamiento, los caseteros han teniendo serios problemas para encontrar personal, que reúna los requisitos, para cubrir sobre todo los puestos de camarero en Feria.

Este año hay una totalidad de 37 casetas, tres menos que en 2019 cuando se instalaron 40. Moro ha reconocido que la pandemia Covid-19 les ha perjudicado "muchísimo, ha habido hosteleros que han tenido que vender sus casetas, entonces algún empresario que ha querido montarlas no ha podido".  Asegura que había, al menos, doce casetas más "pero ha sido imposible".

Las tres zonas de casetas serán: Alamedilla, San Juan y Los Bandos. Además habrá casetas individuales en la Plaza del Mercado, La Rúa, Rector Lucena, Plaza del Oeste y San Boal. 

El precio impuesto será de 3 euros para el pincho de Día con agua, vino o caña sin limitación de precio para el resto de pinchos. En 2019, el precio alcanzaba los 2,80 euros. 

El horario será de 12.00 a 00.30 excepto visperas de festivos y festivos que será de 12.00 a 1.00. El horario obligatorio de casetas es de 12.00 a 16.00 y de 19.00 a cierre y el de la música de 12.00 a 16.00 y de 19.00 a 00.00 todos los días.