Convocado en Guijuelo el V concurso gastronómico 'Del cerdo hasta los andares'

El Ayuntamiento de Guijuelo ha convocado la quinta edición del concurso 'Del cerdo hasta los andares', en el que se repartirán productos ibéricos, donados por patrocinadores, y vino de Pinhel a las mejores elaboraciones.

"Bajo este título se quiere promover la cultura gastronómica de nuestro municipio a través del concurso de recetas en el que de forma gratuita los vecinos se pueden sumar a la propuesta", han asegurado desde el Consistorio guijuelense.

Todos los interesados en participar podrán inscribirse hasta el próximo jueves, 20 de febrero, en la Oficina de Turismo, en horario de 10:00 a 14:00 horas, y podrán participar los vecinos empadronados en Guijuelo y sean mayores de edad.

El concurso se celebrará el viernes 21 de febrero a las siete de la tarde en la carpa Municipal situada en la Plaza Mayor y enmarcado en la VII Feria Gastronómica de la Matanza. El fallo del jurado se conocerá ese mismo día y habrá tres ganadores. El primer premio recibirá un jamón donado por Sánchez Marcos y dos botellas de vino de Pinhel; el segundo premio, una paleta donada por Casa Cheti y dos botellas de vino de Pinhel; y el tercer premio, un lote de ibéricos donado por José Antonio García y dos botellas  de vino de Pinhel.

Los participantes deberán usar como ingrediente obligatorio el cerdo, las recetas se presentarán en papel el mismo día del concurso y se valorará el sabor, originalidad, además de la creatividad, innovación y la presentación del plato.