La cita se enmarca dentro de la programación del 125 aniversario del Teatro Nuevo Fernando Arrabal
Tradición y gastronomía en torno al cerdo en la Matanza Típica de San Esteban de la Sierra
La localidad serrana revive este fin de semana una de las costumbres más arraigadas con la celebración de distintas actividades
San Esteban de la Sierra revive este fin de semana una de las tradiciones más arraigadas, su Matanza Típica, en unas jornadas en las que la gastronomía en torno al cerdo será la gran protagonista.
Así, la jornada del sábado ha comenzado con la preparación de productos tradicionales, degustaciones y el acompañamiento de música y folclore. Tras el chamuscado y despiece del cerdo, ha tenido lugar una degustación de chocolate con churros entre todos los asistentes. Además, durante toda la jornada el Maestro de Ceremonias ha explicado cada uno de los pasos de este proceso.
La primera jornada de este fin de semana matancero se ha cerrado con una comida popular a base de chichas y costilletas.
La celebración continuará este domingo con una degustación de las chichas de la Matanza y de lomo y, posteriormente, tendrá lugar el sorteo de un jamón.
El Ayuntamiento ha concluido los trabajos de acondicionamiento en su nueva ubicación en la confluencia de la avenida Padres Paúles con la avenida Segovia
Han participado en una sesión formativa en la que han abordado los incidentes infantiles más frecuentes
El Ayuntamiento ha puesto en marcha esta iniciativa, en la que participarán ocho personas desempleadas y que permitirá mejorar el ahorro energético del municipio