El equipo salmantino es noveno con el play off a cuatro puntos, aparentemente cerca pero lejos por el lastre que supone seguir sin ganar domicilio
Del jamón al canelón de carrillera de vaca... el Salamanca UDS 'conquista' al Celta por el paladar
Comida de directivas en Resturante Tapas de Gonzalo donde la directiva local recibió una camiseta celeste dedicada
Las directivas de Salamanca CF UDS y RC Celta de Vigo se han reunido este mediodía en el Restaurante Tapas de Gonzalo para compartir mesa y mantel antes del encuentro de Copa del Rey. Mejor escenario imposible, con la Plaza Mayor de fondo y con muy buen ambiente entre mandatarios.
Antes de pasar a degustar el menú ofrecido por el restaurante salmantino, intercambio de saludos y también de obsequios. El Celta ha entregado una camiseta dedicada a toda la directiva del Salamanca UDS como gesto previo a la comida.
Un menú apetitoso que comenzó con un aperitivo de temporada consistente en una porrusalda de verdudas con crujiente de jamón. Le seguía jamón ibérico Carrasco de Guijuelo de la Gran Reserva de 2019 y Foie mi cuit hecho en casa con praliné de frutos secos, zanahoria escarchada y comporta de manzana.
Para continuar han degustado un steak tartar de wagyu con polvo de chicahrrones y alcachofa, patata ratté, caldo de cocido y huevo a baja tempura.
La boca agua se ha hecho ante el canelón de carrillera de vaca, con salsa perigord, trufa y puré de patata y, como postre, torrija brioche caramelizada al momento con helado de yogur. Todo regado, claro, con los mejores caldos.
En el Helmántico vuelven a volar puntos y en el Municipal nueva derrota que hunde un poco más al Guijuelo en puestos de descenso
El Santa Marta mandó a domicilio pero no pudo aguantar su ventaja y en un duelo con mucho en juego el Almazán fue mejor que los del Francisco Mateos
El equipo salmantino y Valencia Basket fallaron y, como consecuencia, Girona coge una ventaja notable y se mantienen posiciones; por abajo se mantiene la tensión