Alrededor de 300 estudiantes de cinco centros educativos de Salamanca finalizaron su participación en la quinta edición del programa 'Empresa Familiar en las Aulas', que concluyó esta semana las actividades organizadas en la provincia con las empresas Cárnicas Iglesias, Zaldi y Jamones Blázquez. 

Impulsada por Empresa Familiar de Castilla y León, en colaboración con la Consejería de Educación, esta iniciativa de fomento finalizó esta semana con la visita de un centenar de alumnos del colegio Esclavas del Sagrado Corazón de Jesús a las instalaciones de Cárnicas Iglesias, donde conocieron en persona la actividad de esta industria dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de productos elaborados derivados del cerdo. 

Una historia que conocieron durante el mes de marzo los alumnos del Colegio Calasanz de Salamanca, y en abril, los escolares del CEIP La ladera de Carbajosa de la Sagrada, completando así las charlas que mantuvieron días antes con los propietarios de la empresa. 

Por su parte, 40 alumnos de primero de Bachillerato del IES Torres Villarroel de la capital salmantina participaron en el programa junto a la empresa Zaldi cuyas instalaciones tuvieron la oportunidad de conocer a través de una visita realizada en febrero. En ella, los estudiantes comprobaron en persona el proceso de fabricación de las afamadas sillas de montar de esta compañía, fundada en 1970 por Valentín Castellanos y que hoy es líder internacional en la fabricación y distribución mayorista de artículos y productos para el mundo del caballo y la equitación.

También en febrero, otro grupo de estudiantes de ESO y Bachillerato del IES Río Cuerpo de Hombre de Béjar se desplazaron hasta Peñaranda de Bracamonte para conocer el centro integral en el que Jamones Blázquez realiza el ciclo completo del proceso de elaboración de jamones y paletas. 

Según trasladó Empresa Familiar en un comunicado recogido por Ical, el programa tiene como finalidad "fomentar el emprendimiento entre los estudiantes a través del ejemplo de la empresa familiar". Así, gracias a las charlas y visitas previstas en esta iniciativa, los estudiantes "ven reforzados de un modo práctico los contenidos de las asignaturas relacionadas con la empresa y el emprendimiento que forman parte de sus currículos académicos". 

Estas actuaciones también están encaminadas a que los jóvenes conozcan las necesidades profesionales de las empresas, "proporcionando a los estudiantes una orientación sobre su futuro laboral, con la Formación Profesional y el emprendimiento como principales opciones".

"Empresa Familiar en las aulas" fue implantado en el curso 2018-2019 y desde entonces cerca de 3.100 estudiantes de toda la Comunidad han podido conocer los valores de la empresa familiar, así como su papel y relevancia en la economía y sociedad. En años posteriores, el programa se fue extendiendo a otras comunidades autónomas como Navarra, Castilla-La Mancha, Galicia, Asturias, Andalucía, Madrid, Euskadi, Extremadura, y este año también a Baleares y Cantabria de la mano de las respectivas asociaciones territoriales de empresa familiar.