Ávila y Segovia acogerán los XX Premios Zarcillo

La vigésima edición de los Premios Zarcillo International Wine Awards, el certamen bienal que reconoce a los vinos de calidad superior de cualquier parte del mundo, tendrá como escenarios a Ávila y Segovia a finales del próximo mes de mayo.

Mientras que la capital abulense acogerá las catas, la segoviana es el escenario elegido para la entrega de premios, según ha anunciado este lunes la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, en la feria Madrid Fusión.

Se trata de un concurso internacional que convierte a Castilla y León en la sede mundial de los vinos de calidad y que está integrado en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y en la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFed).

Según ha informado en nota de prensa la Administración autonómica, está prevista la participación de un centenar de catadores internacionales de prestigio que "garantizarán mediante un riguroso proceso de evaluación, que los vinos premiados representan la máxima calidad en el ámbito nacional e internacional".

Los vinos más destacados serán distinguidos con un Gran Zarcillo de Oro, un Zarcillo de Oro o un Zarcillo de Plata, las categorías principales del concurso.

En la presente edición podrán participar todos los países productores del mundo, según las normas de la OIV, mientras que las bodegas podrán inscribirse a través de la página web del concurso y se recibirán en la Estación Enológica de Castilla y León, ubicada en Rueda (Valladolid).

La consejera ha resaltado que los Premios Zarcillo suponen "un magnífico escaparate para la promoción de los vinos galardonados", ya que serán expuestos en ferias y eventos relacionados con el sector del vino y la gastronomía, o podrán degustarse en catas como la que acoge Madrid Fusión.

La cata de este lunes se celebra en el congreso denominado 'The Wine Edition' y, dirigida por Fernando Mayoral, incluye siete de los vinos de Castilla y León premiados en la edición 2023 de los Zarcillo International Awards.

En el expositor de Tierra de Sabor en Madrid Fusión, María González Corral se ha referido a Madrid Fusión como "un gran escaparate para dar a conocer los productos de Castilla y León", que cuentan con "el gran paraguas" que ofrece la marca Tierra de Sabor, integrada por cerca de 6.000 productos y 900 empresas de las nueve provincias, una buena parte pymes del medio rural.

Castilla y León se presenta en esta feria como "referente nacional y europeo" en alimentos diferenciados, al contar con 70 figuras de calidad que integran a más de 17.000 productores, alrededor de 1.400 industrias y generan un valor económico que ronda los 2.000 millones de euros.

De las 70 figuras de calidad con las que cuenta Castilla y León en la actualidad, 42 son Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), lo que supone un nivel de protección en el ámbito de la Unión Europea.

Las IGP Cochinillo de Segovia y Torrezno de Soria han sido las ultimas en unirse a esta lista que inició la DO Rueda en 1980, mientras que la Junta de Castilla y León colabora actualmente en el reconocimiento en el ámbito europeo de otras siete figuras de calidad.

Tres de ellas ya se encuentran en la fase final de examen por parte de la Comisión Europea (IGP Judión de la Granja, DOP Pera del Bierzo y DOP Aceite Valle del Tiétar); una de ellas, la IGP Queso de Burgos, se ha publicado la solicitud de registro en el Diario Oficial de la Unión Europea, y tres futuras IGP se hallan en la fase de elaboración de estudio: Manzana de Soria, Chorizo de Soria y Chorizo de León.

Durante este lunes y martes el expositor de Tierra de Sabor en Madrid Fusión acoge degustaciones de diferentes elaboraciones con productos amparados por figuras de calidad como el Garbanzo de Pedrosillo; la pera Conferencia de El Bierzo; el Torrezno de Soria (IGP); el Chorizo de León; la Castaña de El Bierzo; las judías de El Barco de Ávila (IGP); el pimiento de Fresno-Benavente (IGP); el jamón de Guijuelo (DOP) o la Cecina de León (IGP).

El miércoles se podrán catar un Gran Cincho de Oro -Carlos Navas-, el Mejor Queso de Oveja -Patamulo Payuelos-, el Mejor Queso Artesano -Ahumado Campoveja- y el Mejor Queso Ecológico -Jaspe La Vega-.