La fresa se convertirá en protagonista el último fin de semana de junio ?los días 29 y 30- en Linares de Riofrío, con la celebración de la Fiesta de la Fresa y la XV edición de la Feria Agroalimentaria y de Artesanía Sierra de Quilama. "Un evento de referencia para la zona y para toda la provincia", señaló la diputada comarcal, Pilar Sánchez, en la presentación de la feria y añadiendo que uno de los objetivos de la Diputación de Salamanca "es contribuir con los eventos que dinamicen el territorio, y por ello apostamos por proyectos como son las ferias en los municipios que dinamizan la economía provincial y ayudan a promocionar los productos de nuestra tierra, en este caso, la fresa". La Diputación aporta a la organización de esta feria cerca de 3.000 euros en concepto de subvención.

Aparte de la fresa como degustación, "habrá visitas a explotaciones de fresas, talleres infantiles, concurso de postres y decoración de canastillas y alguna sorpresa más", explicó el alcalde Linares de Riofrío, José Martín. "Habrá un variado programa de actividades que incluye visitas a la bodega del municipio, cata de vinos, ruta botánica, actuaciones musicales en la noche del sábado y comida popular el domingo, y una clase práctica de la Escuela de Tauromaquia".

"En los últimos años se ha puesto en marcha alguna explotación, incluso alguna de arándanos. Por primera vez vemos que la fresa va a empezar a tener peso en el municipio", aunque fue en la década de los años 70 y 80, tal y como recordó su alcalde, cuando el municipio de Linares "estaba plantado de fresas. Se Llegaron a producir hasta 3 millones de kilos de fresas en esos años. Al cabo de diez años, y porque también cambiaron los hábitos de mercado, se dejó de producir tanto. En aquellos años cambió la vida del municipio hasta el punto de que cambió incluso la hora de la misa, se pasó a hacer el domingo por la tarde".