Un centenar de expositores de España y Portugal participan este fin de semana en la Feria de Caza, Pesca y Desarrollo Rural que acoge la ciudad lusa de Vilar Formoso y que ensalza, entre otras actividades, los productos autóctonos, naturales y ecológicos producidos en sendos países. Es el caso de la miel, el queso o las diferentes variedades de embutidos de cerdo ibérico.

Las morcillas con denominación de origen del distrito de Guarda, fronterizo con Salamanca, la 'farinha' que en España es el farinato de cerdo o el bucho luso de Sabugal, que en la parte española se conoce como botillo (embutido de cerdo), son algunos de los muchos productos que se pueden degustar y adquirir.

El alcalde del concejo organizador de Almeida (Portugal), António Machado, ha explicado a EFE que "la producción ecológica seguirá creciendo", en relación con las últimas manifestaciones de la exministra de Medio Ambiente francesa, Ségolène Royal, que aseguró que "los productos bio españoles son falsos productos bio". Para Machado, se paga más por estos productos porque son de calidad y tienen una certificación.

Del lado español, la alcaldesa de la localidad de Fuentes de Oñoro, Laura Vicente, ha asegurado a EFE durante la inauguración que en este territorio están las dehesas con mayor y mejor producción de bellota de toda la península Ibérica para el engorde del cerdo. "Tenemos un gran potencial natural para la cría de ganado en extensivo y debemos de sacarle el máximo rendimiento en esta zona fronteriza", insistió Laura Vicente.

Entre el centenar de expositores de esta feria hay algunos apicultores que producen su propia miel en esta zona de la región Centro de Portugal, donde predominan las mieles naturales de color más oscuro, elaboradas por las abejas a partir de flores de encina o roble.

También sobresale la gran variedad de quesos artesanos, elaborados con cuajos naturales, tanto del Parque Natural Serra de Estrela como de toda la ribera del río Côa, en la región Centro del país.

La oveja de raza 'bordaleira' y los pastos dan lugar a unos quesos con sabores únicos en toda esta zona limítrofe con la ciudad española de Fuentes de Oñoro en la cuenca del río Duero.

Durante el fin de semana se sucederán numerosas actividades complementarias en torno a la caza y a la pesca y varios conciertos musicales nocturnos.

La organización espera la participación de más de 15.000 personas, tanto de España como de Portugal.