El presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, y el ministro de Agricultura, Luis Planas, inaugurarán el certamen el próximo 1 de septiembre
Llega Salamaq 2023: programa completo, horario, entradas y transporte gratuito
Las entradas para público general tendrán un precio de 5 euros y el servicio de autobús gratuito tendrá una frecuencia de 20 minutos
Apenas faltan unos días para que arranque Salamaq 2023 en el recinto ferial. Una feria que cada año atrae a miles de visitantes y que ya tiene programa de actividades.
Del 1 al 5 de septiembre las instalaciones de la Diputación provincial se llenarán de actividad con propuestas para todos los públicos que incluyen subastas ganaderas, concurso morfológicos, jornadas profesionales, catas, talleres o degustaciones. Para ello, la feria abrirá sus puertas cada día en horario ininterrumpido de 11:00 a 21:00 horas.
Las entradas tendrán un precio 5 euros para el público general y de dos euros para niños de 6 a 15 años, jubilados mayores de 65 años y personas con discapacidad reconocida del 33% o superior. Por su parte, los menores de 6 años podrán acceder de forma gratuita. Las entradas se podrán adquirir en taquilla, a través de la web y de la APP Salamaq.
Finalmente, como es habitual, se pondrá en marcha un servicio de autobuses gratuitos al recinto ferial con paradas en la plaza de San Julián, Av. de Italia junto a Puerta de Zamora, Av. de Portugal en el cruce con la carretera de Ledesma y Recinto Ferial. Las salidas desde Salamanca se realizarán cada 20 minutos desde las 10:40 hasta las 19:40 horas, mientras que desde el recinto ferial tendrá la misma frecuencia y las salidas serán desde las 10:50 hasta las 21:30 horas.
VIERNES, DÍA 1 DE SEPTIEMBRE
11:00 h. Apertura de la Feria Salamaq23
12:00 h. Pesada de animales de la raza charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
Concursos Morfológicos de Ganado Selecto
11:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
11:00 h. XXXIX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha. Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
Jornadas Profesionales
12:00 h. 'Situación del Programa de Cría' Organiza: Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de las Razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro (ANABE) Lugar: Sala de la Lonja (entrada libre hasta completar aforo)
VI Encuentros profesionales del porcino ibérico 'Enemigos Digestivos del Porcino Ibérico. Cómo deshacernos de ellos'
12:05 h. Introducción: Dª. Elena Muro Berzosa. STC Veterinario NANTA S.A.U.
12:15 h. 'Nutrición del lechón ibérico': Dª. Sara Mateu Chaler. Jefa de producto porcino de NANTA S.A.U.
12:30 h. 'El agua, pieza clave en la salud intestinal': Dª. Mila Carvajal Zaragozano. Product Manager-Swine Gut Health Trouw Nutrition
12:45 h. 'Disentería porcina. Conocer la enfermedad para poderla controlar': D. Álvaro Aguarón Turrientes, Veterinario de los Servicios Técnicos de Porcino de Laboratorios Syva
13:00 h. 'Erradicación de disentería': D. Óscar Soriano Jiménez. Consultor en bioseguridad de Animal Data Analytics
13:20 h. Mesa Redonda con todos los ponentes. Modera: D. Miguel Ángel Higuera Pascual
13.45 h. Fin del Encuentro y Degustación de productos ibéricos en el stand de NANTA Organiza: NANTA S.A.U. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
16:15 h. 'Virus shield desinfectante del futuro': D. Craig Shaw. CEO Virus Shield North America INC; D. Janice Shroeter. CTO Virus Shield North America INC. Organiza: Sociedad Rural Española de Ganadería. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades y talleres Tierra de Sabor
12:00-13:00 h. Cata 3 vinos blancos D.O. Rueda impartida por Bodega Eresma- La Soterraña
13:30-14:30 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'La importancia de la alimentación para la salud'
17:00-18:00 h. Taller impartido por la empresa Bunker Distillery: 'Descubriendo la ginebra: elaboración y cata'
18:30-19:30 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'Celiaquía: aprendiendo a comer sin gluten'
Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades Salamanca en Bandeja
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca, Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, La Margarita Antonia Mermeladas y Conservas. Showcooking: Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes. Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca Lugar: Circular II (entrada libre hasta completar aforo)
Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Escudero de Cortos, para los alumnos: Pedro Andrés, Manuel Tabernero y 'El Mene'. Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
SÁBADO, DÍA 2 DE SEPTIEMBRE
08:30 h. Emisión Programa de radio Agropopular, de Cadena COPE con César Lumbreras. Lugar: Sala de la Lonja
11:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Retinta, Avileña Negra-Ibérica y Pirenaica. Lugar: Carpa Ganadera (entrada libre hasta completar aforo)
13:30 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
13:30 h. Subasta de vacas cárnicas para sacrificio de raza limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
17:30 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:00 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
19:00 h. Entrega de Premios del 34 Premio Nacional 'Salamanca' de Fotografía Agrícola y Ganadera. Lugar: Sala de la Lonja (entrada libre hasta completar aforo)
Concursos Morfológicos de Ganado Selecto
11:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
11:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
11:00 h. XXXIX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha. Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
16:30 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
19:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica. Lugar: Nave nº 2 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
Jornadas Profesionales
11:00 h. 'RURALydad los ingresos pasivos para el mundo rural. Una propuesta justa para generar recursos económicos': Dª Lidia Díaz. Presidenta de la Asociación Española contra la Despoblación; D. Julio de la Torre. Fundador de Ecosolucionescripto; Consultor de Drimay Consultores Organiza: Asociación Española contra la Despoblación Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
11:30 h. 'Solución Rápida para cura de mastitits-virus shield': D. Craig Shaw. CEO Virus Shield North America INC; D. Janice Shroeter. CTO Virus Shield North America INC. Organiza: Sociedad Rural Española de Ganadería. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
12:00-14:00 h. Taller de Biotecnología de Semillas y Taller de Semillas de plantas en peligro de extinción y granos de polen vistos al microscopio Organiza: USAL Lugar: Stand de la Universidad de Salamanca. Pabellón Central
12:30 h. Proyección del Documental: 'Un sueño bajo el Duero'. Hª de COBADU Organiza: COBADU Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades y talleres Tierra de Sabor
12:00-12:45 h Taller y cata de diferentes tipos de chocolate impartido por Chocolate Refart
13:30-14:30 h. Taller y cata de diferentes tipos de quesos impartido por Quesos Cerrato
17:00-18:00 h. Taller de cata de vinos de su pago impartido por la bodega Pago Heredad de Urueña
18:30-19:15 h. Taller impartido por I.G.P. Carne de Ávila para presentar su figura de calidad y elaboración de dos recetas con sus productos
Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades Salamanca en Bandeja
12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Ternera Charra, AQ5 Sabores-Aceite de Oliva Virgen Extra, Legumbres Espino y Quesos Filloy. Showcooking: Escuela Hostelería Salamanca. Maridaje: Denominación de Origen Arribes.
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Ibéricos Crego, Quesos de Hinojosa y Obleas Pan de Ángel. Showcooking: Café Bar Especial Xirex. Maridaje: Quinta de las Velas Lugar: Circular II (entrada libre hasta completar aforo)
Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Ramón Espioja, para los alumnos: Daniel Sánchez, Cristóbal Arenas y Diego Mateos Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
DOMINGO, DÍA 3 DE SEPTIEMBRE
11:30 h. Entrega de Premios de Porcino Ibérico. Lugar: Sala de la Lonja (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Porcino Ibérico, Angus, Lojeña y Cabra Celtibérica. Lugar: Carpa Ganadera (entrada libre hasta completar aforo)
13:00 h. Entrega de premios XXXIX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha. Lugar: Sala de la Lonja (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
Concursos Morfológicos de Ganado Selecto
11:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
11:00 h. XXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blonde de Aquitania. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
16:30 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. XXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blonde de Aquitania. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
Jornadas Profesionales
12:00 h. 'Documental Ganado o Desierto'. El Ganado no es el problema, es la solución Organizan: Alejab, Nodo del Instituto Savory. Colaboran: Embutidos Celso, Subgan. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades y talleres Tierra de Sabor
12:00-12:45 h. Taller de presentación y cata de aceite de oliva virgen extra procedente del Parque Natural Arribes del Duero impartido por la empresa Domus Vettonia
13:30-14:30 h. Presentación y degustación de producto por la I.G.P. Morcilla de Burgos
17:00-18:00 h. Taller de presentación y cata de vinos impartido por la D.O. Arribes
18:30-19:15 h. Taller de elaboración de cuajada a base de leche de oveja impartido por la empresa Quesos Navas
Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades Salamanca en Bandeja
12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Hornazo de Salamanca, Ibéricos El Valle, Quesos Amado Charra y Quesería Carralejos. Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Soleae Aceite de Oliva Virgen Extra, Valdelicias Preparados Gourmet, Quesos Carlos Nava y Reina Kilama. Showcooking: Los Álamos Gastrolab. Maridaje: Denominación de Origen Arribes Lugar: Circular II (entrada libre hasta completar aforo)
Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Charro de Llén, para los alumnos: Ángel Lázaro, Julio Norte y Álvaro Andrés Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)
LUNES, DÍA 4 DE SEPTIEMBRE
11:00 h. Pesada de animales de las razas limusina y blonde de Aquitania Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Porcino selecto, Berrendas, Morucha, Churra, Gallina Castellana Negra y Gallina Utrerana. Lugar: Carpa Ganadera (entrada libre hasta completar aforo)
13:00 h. Degustación Logo 100% Raza Autóctona Morucha. Lugar: Carpa de Presentación de Productos Ganaderos (entrada libre hasta completar aforo)
14:00 h. Degustación de varios cortes de carne charolés premium de alta maduración a beneficio de la AECC. Lugar: Nave de ganado Vacuno Charolés
17:00 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
19:00 h. Entrega de trofeos a los ganadores del Concurso Morfológico de la Raza Avileña Negra Ibérica. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
Jornadas Profesionales
10:30 h. 'Curso teórico-práctico de morfología básica de la raza charolesa'. Organiza: Asociación Nacional de Charolés. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
11:00 h. 'III Jornada de carne de charolés' (en beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer) Organiza: UCHAE Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
11:00-11:45 h. 'SIEX: nuevas obligaciones administrativas del sector ganadero'. D. Pablo de Juana Ortiz. Jefe de Zona Norte en Isagri. Organiza: ISAGRI Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 h. 'Boviex 4.0, Mejora Tecnológica en ganado extensivo en España: apuntes técnicos y experiencia de usuarios'. Ponentes: D. Juan María Gallardo. Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS); D. Daniel Cea. Digitanimal; D. Vicente Bodas. Agrisat; Dª. María Fernández. Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA); D. Pedro Herráiz. Real Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica (RAEANI) Organiza: RFEAGAS Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
V Encuentros Ganaderos SALAMAQ 23: 'Aclarando los falsos mitos del consumo de carne y leche'
12:05 h. Inauguración: D. Gustavo González González. STC Veterinario NANTA S.A.U.
12:15 h. Presentación y moderación de la mesa redonda Modera: D. Gustavo González González. STC Veterinario NANTA S.A.U. Participantes: D. José María Bello Dronda. Product Manager de pequeños rumiantes de NANTA S.A.U.; Dª. Ceferina Vieira Aller. Investigadora Estación Tecnológica de la Carne (ITACYL); D. Raúl Bodas Rodríguez. Investigador Línea de investigación de rumiantes (ITACYL); D. José Luis Almudí Alegre. Médico de Familia en Centro de Salud de Peñafiel. Presidente del Colegio Oficial de Médicos de Valladolid
13.45 h. Fin del Encuentro y Degustación de productos Tierra de Sabor en el stand de NANTA. Organiza: NANTA S.A.U. Patrocina: SABADELL Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. 'Agricultura 5.0 IoT y Blockchain en el sector primario': D. Juan Manuel Corchado Rodríguez. Director Grupo de Investigación BISITE, USAL Organiza: USAL Lugar: Stand de la USAL. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
16:00-18:00 h. 'Enfermedades emergentes: Enfermedad Hemorrágica Epizoótica y otras': D. Miguel Ángel García. Veterinario clínico. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
18:00-19:00 h. 'Soluciones genéticas para combatir enfermedades y plagas en el cultivo de la colza. Nuevas variedades del catálogo de LG 2023/24': D. Pedro Paniagua. Jefe de producto. Organiza: HERBIAGRO. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
19:00-19:20 h. 'Fertilización de precisión suelo + agronomía + tecnología (Experiencias en Salamanca)': D. Jorge Miñón Martínez. Director Técnico de Agrae. Organiza: HERBIAGRO. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
19:20-20:30 h. 'Cifras de la PAC 2023. Cuaderno Digital. Plan de nutrición del suelo': Dª. Yolanda González. Área de asesoramiento de Herbiagro. Organiza: HERBIAGRO. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades y talleres Tierra de Sabor
12:00-13:00 h. Taller de cata de vinos de la D.O. Toro impartido por Bodegas y Pagos Matarredonda
13:30-14:30 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'Cómo preparar desayunos saludables con productos Tierra de Sabor'
17:00-18:00 h. Taller de Cata y explicación de tres de vinos impartido por la empresa Bodegas Valdubón
18:30-19:30 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'Plato de Harvard y cómo aplicarlo a nuestra alimentación'
Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades Salamanca en Bandeja
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Indicación Geográfica Protegida Lenteja de La Armuña, Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo, Aceiteros del Águeda y Cooperativa El Manjuelo. Showcooking: Restaurante Estoril. Lugar: Circular II (entrada libre hasta completar aforo)
Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Hermanos Asensio, para los alumnos: Noel García, Íñigo Norte y Miguel Rayo Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)
MARTES, DÍA 5 DE SEPTIEMBRE
11:00 h. Presentación de animales para la Subasta Nacional de las razas limusina y blonde de Aquitania. Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
11:30 h. Exhibición unidad canina Policía Local de Salamanca. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado vacuno frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)
13:00 h. Entrega de premios del XIII Concurso de Fotografía 'La raza morucha y su entorno'. Lugar: Stand de la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza Morucha.
15:00 h. Salida del Recinto del ganado ovino, porcino y aviar
17:00 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
18:00 h. Presentación de animales para la Subasta Nacional de la raza charolesa. Lugar: Pista de concursos Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)
18:00 h. Porra de pesos raza Blonde de Aquitania. Lugar: Nave nº 1 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)
18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil
19:30 h. Presentación de Campeones y Entrega de Premios de los Concursos de las Razas Limusina, Charolesa y Blonda de Aquitania. Lugar: Pista de Concurso razas Limusina y Blonde de Aquitania.
Jornadas Profesionales
11:10 h. Mesa redonda con mujeres rurales de diferentes sectores. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (entrada libre hasta completar aforo)
11:15 h. Jornada de TEBRIO. 'Insectos: la alternativa sostenible para alimentar animales': D. Javier Prieto, Head of Feed Division; D. Fran García, Head of Communication Organiza: TEBRIO Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
VI Encuentros profesionales del vacuno de carne. '2024 qué nos espera: Ley de Ordenación de Explotaciones Bovinas y figura del veterinario de explotación'
12:05 h. Presentación: D. Constantino Álvarez Díez, Servicio Técnico de Rumiantes de Carne de NANTA S.A.U. Castilla y León
12:15 h. Presentación y moderación de la mesa redonda sobre: Ley de Ordenación de Explotaciones Bovinas. Figura del Veterinario de Explotación. SIGE y Plan Sanitario Integral. Modera: D. Joan Riera Prats, Jefe de Producto de Vacuno de Carne de NANTA S.A.U. Participantes: Dª. Laura Elvira Partida. Directora Técnica de Rumiantes de MSD Animal Health; D. Agustín Vicente Román. Presidente de VEPROASA, Asociación de Veterinarios de Producción Animal de Salamanca; Dª. Lucía Teresa Díez Córdova. Técnico de ASOPROVAC
14:00 h. Fin del Encuentro y Degustación de Carne de Salamanca en el stand de NANTA. Organiza: NANTA S.A.U Patrocina: SABADELL, MSD Animal Health Colabora: Dehesa Grande. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
12:30 h. 'Inteligencia Artificial en el sector primario': D. Juan Manuel Corchado Rodríguez. Director Grupo de Investigación BISITE, USAL Organiza: USAL Lugar: Stand de la USAL. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
17:00 h. 'Rumbo hacia una ganadería sostenible, Limangus una raza con futuro europeo': D. Guillermo Gudino Organiza: Sociedad Rural Española de Ganadería. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Actividades y talleres Tierra de Sabor
12:00-13:00 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'La importancia de los desayunos saludables y cómo prepararlos'
13:30-14:30 h. Taller impartido por la nutricionista Gloria Hernández: 'El papel y la importancia de la carne en la alimentación'
Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)
Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Valrubio, para los alumnos: Álvaro Rojo, Salvador Herrero y Jesús Yglesias Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)
MIÉRCOLES, DÍA 6 DE SEPTIEMBRE
Subastas de Ganado Bovino. A partir de las 10:00 h. Lugar: Anillo de Exhibiciones
Los senadores ‘populares’ por la provincia denuncian el “infierno fiscal” del sector y aseguran que Sánchez se ha convertido en “el principal enemigo del campo”
La colaboración entre ambas entidades busca mejorar las oportunidades laborales en el sector agrícola
Eso sí, Javier Teira y Ana Rosa Hernando se han apresurado a explicar que sería "un espacio específico del culto católico"
La compañía ha querido poner en valor lo que significa el acto de regalar con una campaña en la que se pretende ir más allá de lo que es el regalo en sí