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Los agricultores dudan sobre si plantar hortalizas por la sequía

Aseguran que ya se ven afectados cultivos como el tomate, zanahoria, pimientos para industria, brócoli y coliflor

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Los agricultores dudan sobre si plantar hortalizas por la sequía
R.C.G.T
R.C.G.T
Lectura estimada: 2 min.

La llegada de la sequía, con sus consiguientes pantanos vacíos y limitaciones de agua, ha provocado que los productores retrasen la plantación de algunos cultivos o, directamente, se planteen el "plantar o no plantar", una decisión en algunos casos reversibles, pero que puede acabar con muchos cultivos.

Así lo ha explicado en declaraciones a Efeagro el responsable técnico de frutas y hortalizas de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Álvaro Areta, quien subraya que la dotación de agua condiciona la decisión de si plantar o no hortalizas.

El mes de abril está siendo "extraordinariamente seco", han señalado desde la Agencia de Meteorología (Aemet), para matizar que, hasta ahora, el abril más seco de la serie histórica es el de 1995, con 23 litros por metro cuadrado acumulados en todo el mes.

LA CUENCA DEL GUADALQUIVIR SUFRE

Una de las localizaciones que más afectada se está viendo por la falta de agua es la Cuenca del Guadalquivir, entre los que destaca la reducción del cultivo en el tomate.

El cultivo de esta hortaliza se ha quedado en "algo testimonial", a juicio de Areta, tanto que no se va a poder abastecer a las fábricas de la zona y algunas de ellas se van a quedar "de nuevo como el año pasado, bajo mínimo, incluso cerradas", apunta.

También se han visto condicionados por la falta de agua los cultivos de zanahoria, pimientos para industria, brócoli y coliflor, y en la zona de Córdoba otros como el ajo y la cebolla.

Todo ello, cultivos en los que ya se había observado una reducción en las hectáreas de plantación y que ahora ese descenso alcanza entre un 20% y un 30% de superficie debido a la falta de dotación hídrica.

En otras zonas como Cataluña la situación es también crítica, con los embalses al 25,9 % de su capacidad, la mitad que en 2022, o en la Comunidad de Madrid, donde las restricciones de agua por la sequía han afectado directamente a la producción de melón de Villaconejos.

La mayoría de los productores madrileños de esta fruta "no sembrarán si no se garantiza un mínimo de agua para llevar a buen término las cosechas" advierte el presidente de AGIM-COAG y productor de melones, José Carlos Velasco.

Ya han trasladado a la Confederación Hidrográfica del Tajo la "delicada" situación que afrontan los productores de hortalizas, con cerca de 500 hectáreas de frutas y hortalizas afectadas que tampoco se podrán sembrar si no llueve durante las próximas semanas.

EL AGUA Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO

El uso del agua en los cultivos va más allá de la propia necesidad de la planta por crecer; por ejemplo, la patata necesita el agua de la lluvia para mantener su forma, ya que con la intermitencia del regadío o una persistente falta de agua se puede deformar.

Por ello, y bajo el miedo también de la aparición de plagas por la falta de agua, los productores se debaten durante estas semanas, y con la vista puesta en las próximas, en si plantar o no plantar las frutas y hortalizas.

2 Comentarios

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usuario anonimo 5/4/2023 - 10:21:31 PM
Hay que potenciar los nuevos sistemas de riego en profundidad, es decir bajo tierra. El agua llega mucho antes a las raíces y además su evaporación es mínima.
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usuario anonimo 4/24/2023 - 11:53:51 AM
Hay que mejorar las infraestructuras hidráulicas, dejar de derribar presas, y antes de abrir compuertas en los embalses del norte para aliviar el agua de fuertes lluvias y deshielos, pasarlo mediante un sistemas de tuberías y bombeo a otros embalses más al sur con el fin de NO tirar ese agua al mar, y además emplearlo para impulsar la inyección de agua a los acuíferos una vez esté limpia y desinfectada. Incluso construir más embalses pequeños a lo largo de la costa mediterránea para almacenar el agua cuando llueve por demás. También es necesario construir en las ciudades y grandes pueblos, tanques de tormentas para almacenar el agua de lluvia y una vez pasada por la depuradora, limpia y desinfectada, usarla para consumo humano.
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