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Los 59 restaurantes de Castilla y León galardonados con Soles de Repsol: 43 con uno y 16 con dos
Guía Repsol otorga 2 Soles a los restaurantes 'Cobo Evolución', en Burgos y El Capricho', en León
Los restaurantes 'Cobo Evolución', en Burgos, y 'El Capricho', situado en la localidad leonesa de Jiménez de Jamuz, han sido reconocidos este año con 2 Soles Guía Repsol. Además, se estrenan con 1 Sol 'Alquimia Laboratorio' (Valladolid), 'Cuzeo' (Zamora), 'Barro' (Ávila) y los burgaleses 'Ricardo Temiño' (Burgos) y 'Erre de Roca' (Miranda de Ebro).
Con estas incorporaciones, Castilla y León suma un total de 59 restaurantes galardonados: 43 con Un Sol y 16 con Dos Soles.
En todo el territorio nacional son un total de 764 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol (44 Tres Soles, 168 Dos Soles y 552 Un Sol) y 1.453 Recomendados (con 271 novedades). Cataluña (115), Comunidad de Madrid (101), Euskadi (71), Andalucía (74), Comunitat Valenciana (60) y Castilla y León (59) son las regiones donde más Soles brillan. Begoña Rodrigo, la chef de 'La Salita' (Valencia) que lleva muchos años creando un universo propio y dando lustre a platos que descubren la riqueza de su entorno, es la nueva 3 Soles Guía Repsol 2024.
LOS RESTAURANTES DE LA COMUNIDAD CON SOLES REPSOL POR PROVINCIAS SON:
ÁVILA
El Almacén (Ávila) - 2 soles
Barro (Ávila) - 1 sol
BURGOS
Cobo Evolución (Burgos) - 2 soles
La Galería (Alfoz de Quintaoliveros) - 1 sol
Cumpanis (Aranda de Duero) - 1 sol
Casa Ojeda (Burgos) - 1 sol
Alejandro Serrano (Miranda de Ebro) - 1 sol
Ricardo Termiño (Burgos ) - 1 sol
Erre de Roca - (Miranda de Ebro) - 1 sol
LEÓN
El Capricho (Jiménez de Jamuz) - 2 soles
Pablo (León) - 2 soles
Cocinandos (León) - 2 soles
Becook Urbanfood (León) - 1 sol
Casa Manolo (León) - 1 sol
Delirios y Tapas (León) - 1 sol
Kamin (León) - 1 sol
La Tronera (Villadepalos) 1 sol
Marcela Brasa (León) - 1 sol
Muna (Ponferrada) - 1 sol
Serrano (Astorga) - 1 sol
PALENCIA
Estrella del Bajo Carrión (Villoldo) - 1 sol
Ajo de sopas (Palencia) - 1 sol
Hostelería de los Palmeros (Frómista) - 1 sol
Terra Palencia (Palencia) - 1 sol
SALAMANCA
ConSentido (Salamanca) - 2 soles
Rivas (Vega de Tirados) - 2 soles
Víctor Gutiérrez (Salamanca) - 2 soles
Casa Pacheco (Vecinos) - 1 sol
Don Fadrique (Alba de Tormes) - 1 sol
En la Parra (Salamanca) - 1 sol
Ment by Óscar Calleja (Salamanca) - 1 sol
SEGOVIA
Casa Duque (Segovia) - 1 sol
Casa Silvano Maracaibo (Segovia) - 1 sol
Casa Taberna (Pedraza) - 1 sol
Marmita-Parador de Segovia (Segovia) - 1 sol
Mesón de Cándido (Segovia) - 1 sol
Restaurante José María (Segovia) - 1 sol
Villena (Segovia) - 1 sol
SORIA
La Lobita (Navaleno) - 2 soles
Baluarte (Soria) - 2 soles
Virrey Palafox (Burgo de Osma-Ciudad de Osma) - 1 sol
Casa Vallecas (Berlanga de Duero) - 1 sol
VALLADOLID
Ambivium (Peñafiel) - 2 soles
La Botica de Matapozuelos (Valladolid) - 2 soles
Refectorio (Sardón de Duero) - 2 soles
Trigo (Valladolid) - 2 soles
Alquimia Laboratorio (Valladolid) - 1 sol
Cepa 21 (Castrillo de Duero) - 1 sol
Dámaso (Valladolid) - 1 sol
Fuente Aceña (Quinilla de Onésimo) - 1 sol
Llanten (Valladolid) - 1 sol
Sibaritas Klub (Valladolid) - 1 sol
Suite 22 (Valladolid) - 1 sol
Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo) - 1 sol
Trasto (Valladolid) - 1 sol
Villa Paramesa (Valladolid) - 1 sol
ZAMORA
Lera (Castroverde de Campos) - 2 soles
Cuzeo (Zamora) - 1 sol
El Ermitaño (Benavente) - 1 sol
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