Cuatro provincias, además de Salamanca, están presentes en la feria con lo mejor de su despensa
Salamanca en bandeja muestra en Salamaq los mejores productos de la provincia
Durante este sábado su stand se ha convertido en punto de encuentro con catas y maridajes gracias a restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia
Salamaq tiene muchos atractivos y los talleres y catas son, sin duda, uno de ellos. Y es que el espacio de Salamanca en bandeja en el pabellón circular II está pensado para acercar hasta los salmantinos lo mejor de la gastronomía charra a través de actividades durante toda la feria.
Así, cada día, este espacio acoge catas de productos agroalimentarios y 'showcooking' con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia charra. Durante la mañana de este sábado los protagonistas han sido la marca de garantía Ternera Charra, AQ5 Sabores-Aceite de Oliva Virgen Extra, Legumbres Espino y Quesos Filloy.
Además, ha tenido lugar un showcooking con la Escuela de Hostelería de Salamanca y un maridaje con la Denominación de Origen Arribes.
Por la tarde, los protagonistas han sido los ibéricos, los quesos de Hinojosa y las obleas.
Estas citas, con diferentes productos, se repetirán a lo largo de los próximos días y durante toda la feria en horario de mañana y tarde.
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