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El Salón del Vacuno: La 'miniferia' de alta calidad en Salamanca
El Recinto Ferial acoge durante viernes y sábado un total de 250 cabezas de ganado de seis razas diferentes
Un total de 250 cabezas de ganado de seis razas diferentes se dan cita en el Salón del Vacuno 2023, la 'miniferia' consolidada ya como referencia del sector por la alta calidad de los animales participantes. En concreto hay ejemplares de las razas Charolesa, Limusina, Blonde de Aquitania, Aberdeen Angus, Salers y Fleckvieh que llegan de la mano de siete asociaciones ganaderas.
En concreto se trata de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Aberdeen Angus, Asociación Blonde de Aquitania Castilla y León, Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España, Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España, Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y Léon, Asociación para la promoción y mejora de la Raza Pura Salers y Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vcuno Fleckvieh/Simmental de España.
La entrada al recinto es gratuita, con horario de 11.00 horas a 20.00 horas durante viernes y sábado y además de ver los ejemplares de ganado, también se realizarán actividades profesionales como concursos de diferentes razas y jornadas técnicas. También se han organizado degustaciones de carne para el público general que acuda a la cita.
El programa de actos será el siguiente:
VIERNES 24
De 10 a 20h - Exposición de machos y hembras
Concursos de razas y pesadas
A las 11:30h - Inauguración
A las 14:00h - Degustación de carne
SÁBADO 25
De 10 a 20h - Exposición de machos y hembras
A las 14:00h - Degustación de carne
Concursos de razas y pesadas
Entregas de premios
DOMINGO 26
De 9 a 14h - Salida de animales
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