Un total de 200 cazadores acudirán a una cita con ponentes de primer nivel y que contará, entre ellos, con el youtuber Álvaro Fernández 'Cuaderno de caza'
Llega la XII edición de la Matanza Típica Bejarana: horario y actividades previstas
Los niños y niñas presentes podrán hacer su propio chorizo
El concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Béjar, José Ángel Castellano, junto con el presidente de la Peña de La Antigua han presentado la XII edición de la Matanza Típica Bejarana que se celebrará este sábado, 4 de marzo en la Puerta del Pico.
La matanza comenzará a las 8:00 h. con el despiece del cerdo y la preparación de las probaduras.
A partir de las 12:00 h. tendrá lugar la degustación gratuita de los productos de cerdo con más de 300 kg donados por Jamones y Embutidos Ibéricos Quercus y con bebida de Carbónicas Molina.
También a partir de las 12:00 h. se realizará una actividad con las niñas y niños presentes, consistente en la elaboración de un chorizo que luego se podrán llevarán a casa.
El concejal de Medio Ambiente, quiso agradecer la disposición y el trabajo de todas las personas que van a colaborar con la matanza y también a los patrocinadores de este año, en concreto a Jamones Quercus, Complejo Agroalimentario Béjar, Construcciones Moreta Béjar, Cárnicas Béjar Ana y Carbónicas Molina.
Las obras, con un plazo de ejecución de tres meses, servirá para mejorar los servicios urbanos y pondrá en valor la vía pecuaria 'Colada del Camino Viejo'

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